Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recettes pour 52 semaines. Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette que j’utilise le plus souvent pour mon petit déjeuner. Il s’agit de la Galette de flocons d’avoine au beurre de cacahuète. Cette recette est composée principalement, d’oeuf et de flocon d’avoine. Le beurre de cacahuète est le petit plus que j’aime tartiner dessus. Ceci dit vous pouvez très bien le remplacer par autre chose.

Recette de le galette de flocons d’avoine

Ingrédients

• 200 g de blanc d’oeuf liquide
• 2 oeufs bio entiers
• 50 g de flocons d’avoine
• 30 g de beurre de cacahuète
• Une noisette de graisse de coco

Préparation de la galette de flocons d’avoine

Pour cette recette il vous faudra utiliser une poêle à crêpes anti-adhésive. Vous devrez aussi utiliser un couvercle de la même taille afin que vous puissiez retourner la galette de flocons d’avoine.

• Pour gagner du temps, faites préchauffer votre poêle à feu moyen pendant que vous faite la préparation.
• Ensuite, dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le blanc d’oeuf ainsi que les deux oeufs entiers.
• A l’aide d’un fouet, battez bien le tout.
• Votre poêle doit être chaude, dans ce cas à l’aide d’un papier essuie tout, graissez-la avec de la graisse de coco.
• Vous pouvez ensuite versez la préparation dans la poêle et couvrir aussitôt.
• À mi-cuisson, lorsque la galette de flocons d’avoine commence à se lier, faites-la glisser sur le couvercle afin de pouvoir la retourner (N’hésitez pas à visionner la vidéo pour voir comment je procède).
• Laissez ensuite cuire l’autre côté quelques instants, en vérifiant de temps en temps.
• Enfin, vous pouvez la sortir de la poêle et la tartiner de beurre de cacahuète.

Vous pouvez varier les quantités de flocons d’avoine selon vos objectifs du moment ou selon votre appétit ou gabarit. De même pour le beurre de cacahuète.

Informations nutritionnelles

Cette galette de flocons d’avoine contient environ :

• 45,5 g de protéines dont 32 d’origine animale
• 34 g de glucides
• 30,5 g de lipides

Soit environ, 592,5 kcal.

J’espère que cette recette de Galette de flocons d’avoine vous a plu et n’hésitez pas à laisser un commentaire, si vous avez des questions ou si vous avez d’autres idées de recettes à revisiter en version diététique. Vous pouvez aussi recevoir gratuitement mon guide “Les 3 secrets pour se muscler” en remplissant tout simplement le formulaire ci-dessous.

Merci d’avoir lu cet article et à très bientôt.

Sportivement, Simon.