patate douce au four

41/52-Patate douce au four

J’ai partagé récemment une recette de Sauce potatoes légère et il se trouve que en la préparant, je me suis dit qu’il n’y avait rien de mieux pour l’accompagner qu’une recette de Patate douce au four. En effet la sauce ciboulette est idéale pour accompagner les pommes de terre au four et comme la patate douce est similaire en beaucoup de points à la patate classique, pourquoi ne pas la préparer ainsi.

Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recettes en 52 semaines, pour une recette de Patate douce au four.

Ingrédients

  • Une patate douce (environ 500 g)
  • Sel
  • Poivre
  • Sauce potatoes légère
  • Herbes de Provence
  • Paprika
  • Noix de Muscade en poudre
  • Pignons de pin

Préparation de la patate douce au four

  1. Tout d’abord, préchauffer votre four à 180°
  2. Ensuite, rincez la patate douce à l’aide d’une brosse, si possible
  3. Puis, coupez-la en deux et entaillez-la comme sur la photo ci-dessous
  4. Saupoudrez avec un peu de sel, d’herbes de Provence, de noix de muscade et de paprika
  5. Faite ensuite cuire votre patate douce au four pendant environ 40 à 45 minute à 180°
  6. Verifiez la cuisson à l’aide d’un couteau et si il s’enfonce facilement dans la patate douce, c’est prêt.
  7. Pour finir, sortez-la du four et ajoutez de la sauce ciboulette ainsi que quelques pignons de pin
  8. Il ne vous reste plus qu’à déguster cette patate douce au four à la sauce ciboulette et au pignons de pin.
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patate douce au four

Vous pouvez la servir en accompagnement d’une viande lors de votre repas du soir ou du midi.

Informations nutritionnelles

Cette recette contient environ :

  • 8 g de protéines 
  • 80 g de glucides
  • 1 g de lipides

Soit environ, 361 kcal.

J’espère que cette recette de Patate douce au four, vous a plu et n’hésitez pas à laisser un commentaire, si vous avez des questions ou si vous avez d’autres idées de recettes à revisiter en version diététique. Vous pouvez aussi recevoir gratuitement mon guide “Les 3 secrets pour se muscler” en remplissant tout simplement le formulaire ci-dessous.

Merci d’avoir lu cet article et à très bientôt.

Sportivement, Simon.

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