Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recette pour 52 semaines et de mon défi 30 vidéo en 30 jours.

Aujourd’hui, c’est un peu particulier, cette recette fait partie d’un événement inter-blogueurs ou carnaval d’article. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un événement ou plusieurs blogueur traitent d’un même sujet. Un blogueur hôte organise l’événement et fait un récapitulatif sur son blog par la suite. L’intérêt de cet événement est de permettre aux lecteurs de découvrir d’autres blogs et au blogueurs de toucher d’autres communauté que la sienne.

Ce carnaval d’article à été lancé par Jérémy et Aurélie du blog Fit-meal et le sujet est “Recettes des meilleurs fit-burgers”

Pour cet événement, j’ai décidé d’inclure mes deux défis et de vous proposer ma recette de burger fitness au poulet épicé.

Vidéo de ma recette de burger fitness

Ingredients pour un burger fitness

• 150 g de filet de poulet
• 1 oeuf bio
• 15 de flocons d’avoine
• 1 cuillère à café de persillade
• 2 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café d’épices Tandori
• Quelques feuilles de salade
• Un pain burger brasserie à la farine complète
• 1 cuillère à café de fromage de chèvre frais
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation

• Mélanger tous le poulet, les flocons d’avoine, les épices Tandori, la persillade, l’oeuf ainsi qu’une cuillère à café de moutarde, dans un mixeur
• Mixer ensuite le tout jusqu’à obtention d’une pâte
• Faite chauffer un poêle à feu moyen et ajouter l’huile d’olive
• Formez une galette avec la pâte et disposez la dans la poêle
• Faite cuire en retournant de temps en temps
• Lorsque la galette est cuite, assemblez le burger en y ajoutant une cuillère à café de moutarde, un peu de chèvre frais et quelques feuilles de salade.

Information  nutritionnelle

Pour un burger fitness, cette recette contient :

• 44 g de protéines
• 32 g de glucides
• 25 g de lipides

Soit, 530 kcal par personne

J’espère que cette recette de burger fitness au poulet épicé vous a plu et n’hésitez pas à laisser un commentaire, si vous avez des questions ou si vous avez d’autres idées de recettes à revisiter en version diététique. Vous pouvez aussi recevoir gratuitement mon guide “Les 3 secrets pour se muscler” en remplissant tout simplement le formulaire ci-dessous.

Merci d’avoir lu cet article et à très bientôt.

Sportivement, Simon.