chips de patate douce

50/52- Chips de patate douce

Si vous aimez prendre l’apéritif entre amis, mais que vous faite attention à votre alimentation, ce n’est pas toujours évident. Je suis comme vous et c’est pour cela qu’aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer des chips. Des chips oui, mais pas n’importe lesquelles, des Chips de patate douce, cuitent au four.

Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recettes pour 52 semaines, pour une recette de Chips de patate douce. C’est une recette très simple à préparer et vraiment délicieuse.

Ingrédients

  • Une grosse patate douce
  • Sel
  • paprika
  • Un filet d’huile d’olive

Préparation des chips de patate douce

  1. Rincez et épluchez la patate douce
  2. À l’aide d’une mandoline, faites des tranches fine afin de former des chips
  3. Sur un plaque, posez une feuille de cuisson et étalez un filet d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau
  4. Disposez les tranches de patate douce les unes à côté des autres
  5. Passez au four pendant environ 1h30
  6. À mi-cuisson, assaisonnez-les avec le sel et le paprika
  7. Retournez-le régulièrement afin de faciliter la déshydratation
  8. Lorsque les chips sont croustillante à souhait, retirez-les du four et laissez-le refroidir avant de pouvoir les déguster.

chips de patate douce

Vous pouvez enfin déguster ces chips de patate douce avec une sauce dips comme la sauce potatoes légère ou le houmous light.

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Informations nutritionnelles

Cette recette contient environ :

  • 7 g de protéines 
  • 90 g de glucides
  • 5 g de lipides

Soit environ, 312 kcal pour toutes les chips de patate douce.

J’espère que cette recette de chips de patate douce, vous a plu et n’hésitez pas à laisser un commentaire, si vous avez des questions ou si vous avez d’autres idées de recettes à revisiter en version diététique. Vous pouvez aussi recevoir gratuitement mon guide “Les 3 secrets pour se muscler” en remplissant tout simplement le formulaire ci-dessous.

Merci d’avoir lu cet article et à très bientôt.

Sportivement, Simon.

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