D’origine du sous-continent Indien, l’origine du mot Curry désigne un plat en sauce préparé avec un mélange de plusieurs épices et herbes, notamment à base de piments. Le curry, c’est aussi un mélange d’épices en poudre, notamment de curcuma, de coriandre et de cumin. Ces mélanges d’épices dit Curry, s’associent parfaitement avec les viandes blanches, viandes rouges et poissons. Aujourd’hui nous…
Nous arrivons à la recette 45 de mon défi diététique et je n’ai vous ai pas proposé une recette qui devrait etre évidente pour le pratiquant de musculation et qui est la recette de l’omelette. L’omelette est un plat constitué d’œufs battus, cuits à la poêle, qui peut être servi seul ou avec d’autres ingrédients tel que du jambon, des lardons, des…
Au début de mon défi diététique, j’avais partagé avec vous une recette de riz cantonais. Et pour accompagner cette recette, quoi de mieux que des Nems au poulet cuits au four. Les Nems sont des petites crêpes à la farine de riz, principalement farcies de viandes, de vermicelles, de champignons noirs et de carottes. Bienvenue dans la suite de mon défi…
En tant que pratiquant de musculation, je me dois d’avoir un apport en protéine suffisant dans ma journée. Et si vous aussi, vous pratiquez la musculation, il est fort possible que ce soit pareil pour vous. Si comme moi vous avez un quotidien relativement chargé, une barre protéinée peut être très utile pour vos collations ou petits-déjeuners. Hors, les barres…
Si comme moi vous faites attention à votre alimentation, vous avez sans doute constaté que vos assiettes quotidiennes, était parfois un peu fade. En particulier les accompagnements tels que les pâtes ou le riz. Même avec un filet d’huile d’olive du sel et du poivre, cela manque toujours un peu de goût. C’est pour cela que j’ai décidé de partager avec…
J’ai partagé récemment une recette de Sauce potatoes légère et il se trouve que en la préparant, je me suis dit qu’il n’y avait rien de mieux pour l’accompagner qu’une recette de Patate douce au four. En effet la sauce ciboulette est idéale pour accompagner les pommes de terre au four et comme la patate douce est similaire en beaucoup…
J’ai partagé avec vous récemment une recette de frites de patates douces mais, j’avais oublié de vous donner la sauce healthy qui va avec. C’est pour cela que aujourd’hui, dans la suite de mon défi 52 recettes pour 52 semaines , nous allons voir une recette de Sauce Potatoes Légère. Comme je le disais, cette recette de sauce potatoes sera idéale pour…
Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recettes pour 52 semaines. Aujourd’hui je vais partager avec vous une recette de boulettes de lentilles corail façon fitness. La lentille corail fait partie de la famille des légumineuses, elle présente un avantage par rapport à la lentille verte c’est qu’elle est beaucoup plus rapide à cuire, environ 20 minute dans de…
J’ai eu le plaisir de pouvoir interviewer Will Janssens, qui est un expert en perte de poids et en physiologie de l’exercice. Dans cette vidéo, Will nous parle de son livre “Les secrets de la sèche” écrit en collaboration avec Christophe Bonnefont ( cliquez ici pour voir l’interview de Christophe) ainsi que d’autres sujets très intéressants, notamment : Le choix…
Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recettes pour 52 semaines. Aujourd’hui, je vais partager avec vous, une recette de Gnocchis à la patate douce. La patate douce est un aliment très prisé du pratiquant de musculation, ainsi que de toute personne désireuse de prendre soin de son alimentation. En effet, la patate douce a de nombreuse vertus. Elle…