Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constituées de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices, et frites dans l’huile. Aujourd’hui, je vais partager avec vous la version light avec les falafels fitness cuits au four. Les pois chiches font partie de la famille des légumineuses et sont riches en protéines. Les falafels fitness…
Vous avez peut-être déjà entendu parler de l’équilibre acido basique ou équilibre acide base ou encore de pH de l’organisme. Cette notion d’acide base a une importance primordiale, car elle joue un rôle important dans le fonctionnement normal de notre organisme. En effet, notre pH sanguin doit se situer aux alentours de 7,4 à plus ou moins 0,02, soit au…
J’adore les cordons bleus depuis que je suis tout petit, mais depuis que je fais attention à mon alimentation, je dois avouer que je n’en mange plus. La principale raison étant que ceux que l’on achète au supermarché, sont souvent de mauvaise qualité et imbibé d’huile de mauvaise qualité aussi, à croire qu’ils les ont fait frire, sans parler du…
Il arrive parfois que l’on ait peu de temps pour prendre un vrai petit déjeuner contenant tout ce qu’il faut comme macronutriments et pour être honnête il m’arrive parfois de me rabattre sur un shaker de whey accompagné de biscuits du petit déjeuner trempés dans le café. Malheureusement, ces gâteaux sont de provenance industrielle, mais je vous rassure cela ne…
Lorsque l’on est débutant on a tendance à commettre des erreurs. Et c’est tout à fait normal, car si vous êtes débutant en musculation, vous ne connaissez pas toutes les ficelles de cette activité. J’ai moi-même commis énormément d’erreur lorsque j’ai commencé la pratique du fitness. Dans cet article, je vous ai rassemblé les 6 erreurs à éviter qui me…
Ce n’est pas un secret, bien dormir permet à notre corps de bien récupérer et d’être bonne forme physique et mental. Mais savez-vous que le fait de bien dormir vous aide à prendre du muscle efficacement et vous aide aussi à perdre du gras ? Dans cet article, je vais partager avec vous quels sont les effets du sommeil sur…
Que votre objectif soit de prendre du muscle ou de perdre du gras, il est important de connaître les macronutriments que vous consommez et dans quelles proportions. Dans cet article, nous allons voir les différentes façons de répartir les macronutriments, afin que vous puissiez atteindre vos objectifs. À la fin de cet article, je partagerais avec vous une fiche permettant…
Les pommes de terre nouvelles, sont une variété de pomme de terre que l’on cueille entre 90 jours et 120 après leur plantation. Elles sont donc de petite taille et pourvu d’une chair ferme. Elles ont un index glycémique plus faible que la patate classique. De part leur petite taille et la finesse de la peau, celle-ci se consomment avec…
Les tomates farcies viande hachée sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne. C’est une recette qui de base est assez saine comme beaucoup de plat méditerranéens. En revanche, les tomates farcies sont habituellement préparées avec un farce à base de chaire à saucisse, qui peut être un peu grasse pour nos objectifs. C’est pour cela que j’ai décidé de…
Si vous aimez prendre l’apéritif entre amis, mais que vous faite attention à votre alimentation, ce n’est pas toujours évident. Je suis comme vous et c’est pour cela qu’aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer des chips. Des chips oui, mais pas n’importe lesquelles, des Chips de patate douce, cuitent au four. Bienvenue dans la suite de mon défi 52 recettes pour…